苏伟明

南极，不冷

撰文/Syaisyai

      Eric（苏伟明）是个十足的“南”人，出生在南方，生活在南美，奔走在南极。布宜诺斯艾利斯明丽的阳光空气，就像是炭火熏烤牛排一样，渗透在这个阿根廷语（阿根廷语已经不能完全算成是西班牙语了！）说得比中文还要好的团组领队身上。跟他去南极，南极也热了好几度。



P=PHD / E=Eric（苏伟明）

P：作为常在地球两极跑的资深玩家，怎么会这么多肉？
E：那都是潘帕斯草原的小牛肉（哈哈）。这个身材还是因为饮食习惯，我长时间生活在南美，喜欢吃牛肉。阿根廷的牛肉确实好吃，一是牛都生长在天然环境里，二是市场上买到的牛肉全是新鲜的，当天宰，当天卖，肉质特别好、特别有牛肉味、特别鲜，吃了有劲。

P：难怪你总是说南极不冷。
E：南极夏天一点也不冷，更多是干燥。我体质不错，一般去南极就穿件单衣加个外套，穿多了还会冒汗。其实我们在南极看到的还是大自然的自由与真实，“冷”也是南极的一部分——我们正体验着巴布亚企鹅、斑海豹、南极海狗的生活环境，这多有意思。我喜欢守在甲板上，一些同船的中国乘客就会跟我说：“苏导，太冷了，我们先回房间，看到好东西叫我们啊。”但大自然的很多奇遇都是转瞬即逝的，一旦遇到你会非常激动，在旅途中还是要有一颗火热的心，温度不要掉。

P：有遇到非常激动的事情吗？
E：登陆时一只帽带企鹅从我面前经过，它踩了我一脚。虽然隔着登陆靴，但还是感觉得到它结结实实地踩了上来，踩完它还来来回回打量了我好几次。

P：听说你还是海达路德的“南极勇士”，在南极游过泳。
E：那水是真冷。我也没试水温就直接蹦进去了，当时冻得我根本迈不开步子，感觉所有肌肉都僵硬了。上岸时全身都在抖，上下牙齿“咔咔咔”的打着架，但又特别激动。我打算7 月去北极时再游一次！

P：“南极勇士”应该不晕船吧。
E：晕，晕得厉害。在阿根廷当完团组领队直接上船，特别累，好几次感觉自己都要虚脱了。


苏伟明，阿根廷团组领队。去过南极4次。

P：除了带上火热的心，去南极还有什么建议？
E：我们都穿过半个地球了，不妨放下心来，给南极之行做上几条“延长线”，好好感受一下南美洲的热情。

P：阿根廷就很热情的吧？
E：举个例子，在中国我们问路一般是“你好，不好意思，我想去哪里哪里”。阿根廷人之间上来就是“Che ！amigo ！”一句话就拉近了距离。“Che”是“朋友”的意思，这个词来自切•格瓦拉（Che Guevara）的名字，这位阿根廷的革命家永远都是南美洲人民的朋友，“Amigo”也是“朋友”。一句“嘿，朋友！”气氛马上就变得很友好了。

P：那他们对中国人呢？
E：只要你懂礼貌，他们会很愿意跟你交流。有一点要注意的是，我们中国人很容易把心情写在脸上，像是“我不开心”、“我在生气”。但当地人无论高不高兴，与人交往时都会带着笑容，这在他们看来是一种礼貌。

P：在阿根廷还有什么不能错过？
E：觉得南极会冷的乘客不妨多贴点膘，试试当地的牛肉。阿根廷牛肉还有一种特别的吃法，潘帕斯高原的牧人把切片的生肉放在马鞍座下，利用一天的骑行颠簸把肉片焐熟，吃起来别有一番风味。

P：等等，话题好像又绕回牛肉了。
E：乌斯怀亚的帝王蟹也得吃，随便一煮都很香。